Tokajske vino

O projekte

Ciele projektu

Realizácia projektu

Partneri

Galéria

Kontakt

en

O projekte

Ciele projektu

Realizácia projektu

Partneri

Galéria

Kontakt

hu

informácie o projekte

Tokajská vínna cesta vychádza z histórie veľkých obchodných ciest v Európe. V súčasnosti ponúka možnosť zoznámiť sa priamo vo vinohradníckej oblasti Tokaj s históriou, technológiou pestovania hrozna priamo vo vinohradoch a výrobou tokajského vína v stredovekých pivniciach. Zážitok s návštevy a poznania sa precíti ochutnávkami vína a regionálnych špecialít. Jej obohatením je miestny folklór, kultúrne podujatia, festivaly a návštevy historických pamiatok.

Návšteva vinohradníckej oblasti Tokaj so stredovekými vínnymi pivnicami, kde možno ochutnať v tej najlepšej atmosfére tokajské vína dozrievajúce v drevených dubových sudoch niekoľko rokov je zážitkom, na ktorý sa nezabúda.

Projekt s oficiálnym názvom Rozvoj spolupráce partnerských miest na historickej Tokajskej vinnej ceste bol schválený Spoločným monitorovacím výborom pre program cezhraničnej spolupráce Maďarská republika – Slovenská republika dňa 26. apríla 2012.Projekt je financovaný: 85% z ERDF, 10% zo štátneho rozpočtu a 5% z vlastných zdrojov.

Akronym (skrátený názov):

Tokajská vínna cesta / Tokaji Borút

Názov projektu:

Rozvoj spolupráce partnerských miest na historickej Tokajskej vinnej ceste

Kód projektu:

HUSK/1101/1.3.1/0117

Operačný program:

Program cezhraničnej spolupráce Maďarská republika – Slovenská republika 2007 - 2013

Prioritná os:

1. Hospodárstvo a spoločnosť

Oblasť podpory:

1. 3 Rozvoj spoločného turizmu

Opatrenie:

1.3.1 Spoločný rozvoj produktov turizmu, atrakcií, organizácií destinačného manažmentu a súvisiacej infraštruktúry

Celkový projektový rozpočet:

497 552,48.- EUR

Schválený rozpočet pre mesto Košice:

165 302,50.- EUR

Rozpočet pre mesto Abaújszántó:

282 249,98.- EUR

Rozpočet pre Župné mesto Miskolc:

50 000.- EUR

Začiatok implementácie projektu:

1. októbra 2012

Koniec projektových aktivít:

30. septembra 2014

ciele projektu

hlavný cieľ projektu:

Vzájomné oboznámenie ľudí na oboch stranách hraníc so svojimi stáročnými kultúrnymi tradíciami, budovanie a posilnenie existujúcich partnerských vzťahov a prehlbovanie vzájomne prospešnej spolupráce

špecifické ciele:

Zvýšiť povedomie občanov o spoločných kultúrno - historickiých tradíciách, oživenie a posilnenie spoločných tradícií, zvykov, oživenie stáročnej vínnej kultúry na oboch stranách hranice
Spoločný rozvoj a vytváranie produktov turizmu ako základ budovania porozumenia a priateľstva medzi historicky spolupatričnými regiónmi a ich obyvateľstvom
V nadväznosti na podujatia Európske hlavné mesto kultúry obnoviť tradíciu "Tokajskej vínnej cesty" - cesty priateľstva, spolupráce a dobrej nálady.

aktivity projektu:

Založenie vinárskeho múzea v Košiciach
Založenie Múzeum tokajských vín v Dome ulánov v Abaújszántó
Trojjazyčná vedecko - popularizačná kniha o regióne Tokaj a tokajských vínach
Medzinárodná vinárska konferencia

realizácia projektu

Plánované aktivity

- Založenie vinárskeho múzea v Košiciach - Plánovaná prestavba podzemných priestorov archeologického komplexu Dolnej brány na Hlavnej ulici na účely Múzea Tokajskej vínnej cesty, ktoré prezentuje naše mesto ako bránu k tokajskému regiónu.
V rámci projektu mesto preinvestuje 72 000.- EUR na stavebné práce a ďalších 25 000.- EUR na zariadenie expozície budúceho múzea. Celé prostredie expozície bude vytvárať dojem stredovekej pivnice, ktorej súčasťou budú historické exponáty viažuce sa na dejiny vinárstva. Vypracovaný stavebný projekt na úpravu a zariadenie voľných priestorov Dolnej brány – ľavé krídlo podzemného archeologického komplexu, vhodne doplní už existujúcu archeologickú expozíciu. Múzejné priestory budú slúžiť okrem vinárskeho festivalu a iných mestských podujatí aj na reprezentatívne účely mesta – prijatie zahraničných delegácií, konferencie, semináre ap. Začiatok stavebných prác je naplánovaný na máj 2014. Termín otvorenia Múzea Tokajskej vínnej cesty: september 2014

- Založenie Múzea tokajských vín v Dome ulánov v meste Abaújszántó, v známom vinárskom meste tokajského regiónu, kde v minulosti mesto Košice vlastnilo vinice a sklady. Časť viníc v katastri mesta dodnes nesie názov Kassai Dülő / Košické hony.
Historická budova „Dom ulánov“ kedysi slúžila ako mýtny dom. Podľa plánov projektu po rekonštrukcii a rozšírení, bude v nej umiestnená expozícia múzea tokajského vinárstva.

Realizované aktivity

Slávnostný sprievod cez Tokajskú vínnu cestu - ozdobený alegorický koč s vinárskym sudom smerujúci z Košíc, z niekdajšej brány tokajskej oblasti do mesta Abaújszántó, tradičného skladu tokajských vín. Aktivita oživuje dávne tradície, keď mesto Košice pravidelne dovážalo víno zo svojich mestských skladov z Abaújszántó pre účely mesta aj za účelom predaja kvalitného tokajského vína na poľský kráľovský dvor, na dvor ruských cárov a francúzskeho kráľa. Prvý slávnostný sprievod vypravil primátor mesta Košice, Richard Raši z Historickej radnice za účasti námestníkov primátora mesta Košice, predstaviteľov partnerských miest a ďalších vzácnych hostí dňa 4. mája 2013 počas Dní mesta Košice. Zaujímavo ho doplnili aj sprievodné kultúrne programy s oberačkovými piesňami, tancami, ktoré predviedli ľudové súbory z Košíc a z projektových partnerských miest. Podobný vinársky sprievod sa organizoval aj v partnerských mestách v Miskolci a Abaújszántó, na ktorých sa zúčastnili tiež všetci projektoví partneri.
Úvodná konferencia k projektu - „Rozvoj spolupráce partnerských miest na historickej Tokajskej vínnej ceste“ spojená s odbornou vinárskou konferenciou o tokajských vínach a povinnou tlačovou konferenciou v meste Miskolc, uskutočnená dňa 10. mája 2013. Mesto Košice, ako vedúci partner projektu, sa zúčastnilo úvodnej konferencie aj na nadväznej tlačovej konferencii o propagácii projektových aktivít.
Vydaná trojjazyčná propagačná brožúra s názvom Tokajská vínna cesta v slovenskom, maďarskom anglickom jazyku. Slúži na propagáciu projektu mesta Košice „Tokajská vínna cesta“.
Trojjazyčná, slovensko-maďarsko-anglická vedecko - popularizačná kniha o regióne Tokaj a tokajských vínach: „História a budúcnosť Tokaja“. Mesto Košice vydáva túto vedecko-popularizačnú knihu o súvislom historickom Tokajskom regióne pre odborníkov-enológov ale aj pre širokú verejnosť. Autorská dvojica zo Slovenska a Maďarska odborne a pútavo zviditeľňuje historický tokajský región. Kniha poskytne historický prehľad vývoja tohto vinárskeho regiónu, charakterizuje známe tokajské vinohradnícke strediská, podáva informácie o tradičných tokajských odrodách a typických vínach tokajského regiónu a celkovo sa snaží spropagovať tokajské vína a tokajské vinárstvo.
.

Na stiahnutie:

.
.
.
.

naši partneri:

vedúci partner:
mesto košice

Patrí k mestám s bohatou a slávnou minulosťou. Prvá písomná zmienka o meste je z roku 1230, kde sa spomína ako „Villa Cassa“. Samotné Košice založili nemeckí kolonisti z Dolného Saska spolu s miestnymi slovanskými starousadlíkmi po roku 1243. Predpokladá sa, že v roku 1290 Košice dostali mestské výsady a právo opevniť mesto hradbami a organizovať trhy.
Privilégiami z rokov 1342 a 1347 sa stali slobodným kráľovským mestom a zaradili sa medzi popredné centrá Uhorska. V roku 1369 kráľ Ľudovít Veľký udelil Košiciam erb. Bol to prvý mestský znak v Európe vôbec, podložený kráľovskou erbovou listinou.

Po období ekonomického rozkvetu a relatívneho mieru v 14. a 15. storočí prežívali Košice v 16. a 17. storočí stagnáciu spôsobenú tureckým ohrozením krajiny, protireformáciou a radom stavovských povstaní proti Habsburgovcom.

Napriek týmto ozbrojeným konfliktom sa mesto stalo aj sídlom univerzity a stredného školstva, spojeného s rekatolizáciou. Koncom 19. storočia sa Košice stali významným priemyselným centrom regiónu. V roku 1918 sa stali súčasťou Československej republiky.
Od päťdesiatych rokov sa začal rýchly rast, ktorý akceleroval hlavne výstavbou Východoslovenských železiarní. Počet obyvateľov mesta sa vtedy za jednu generáciu späťnásobil a zastavaná plocha zdvadsaťnásobila.

Počas svojej dlhej histórie Košice považovali aj za bránu svetoznámej historickej Tokajskej vinárskej oblasti.

mesto miškovec

Miškovec (maď. Miskolc) je mesto na severovýchode Maďarska, leží v krásnom prírodnom prostredí pohoria Bükk. Toho času má okolo 170 000 obyvateľov.
Okolie mesta ponúka svojim návštevníkom veľa pozoruhodností a turistických atrakcií. Tradičná vínna kultúra, ktorá sa nedávno začala znovu rozvíjať nadväzuje na historickú Tokajskú vínnu cestu.

Oblasť mesta obývajú Maďari od čias zaujatia vlasti v 9 storočí. Názov mesta pochádza od vplyvného rodu Miškovcov (Anonymova kronika: Miscoucy; 1281: Myskouch, 1320: Miscolch).

Mesto prosperovalo až do doby tureckej okupácie krajiny. Ku koncu 17. storočia sa stalo významným vinohradníckym a poľnohospodárskym strediskom s 13 cechmi a s významnou populáciou.
Miskolc bol aj významným obchodným centrom regiónu, jeho najdôležitejším obchodným artiklom bolo víno.

V okolí mesta na svahoch vrchu Avas dodnes nájdeme okolo 500 autentických pivníc, ktoré svedčia o bohatej vinárskej kultúre mesta.

mesto abaújszántó

Mesto Abaújszántó vzniklo na pomedzí dvoch regiónov Abaúj a Zem¬plín pozdĺž dôležitej obchodnej cesty spájajúcej mestá Tokaj – Košice a Debrecen s poľským Krakovom.
Celé stáročia bolo a dodnes je hospodárskym a kultúrnym centrom regiónu. Vďaka svojej priaznivej polohe sa v meste rýchlo začala formovať meštianska vrstva a v 15. storočí obec získala štatút mestečka (oppidum, mezőváros), s význam¬ným počtom remeselníkov a obchodníkov.

Vynikalo skvelými vínami, ktoré sa dostali aj na zahraničné trhy. Strediskovú rolu vytvorenú počas histórie si mesto zachovalo dodnes, naďalej je jedným z obchodných a kultúrnych centier regiónu.

Vďaka premyslenému územnému plánu v roku 2004 Abaújszántó znova získalo štatút mesta.Od roku 2002 historický vinársky región a kultúrna oblasť Tokaj sa stali súčasťou svetového kultúrneho dedičstva.
Počas storočí v Abaújszántó vybudovali mnoho hodnotných budov. V meste nájdeme kostoly piatich náboženstiev.Prameň na okraji mesta sa používa v liečebných kúpeľoch, ktoré sú toho času v rekonštrukcii.

Rady pivníc (ojedinelý systém pivníc skladajúci sa zo 450 pivníc) čaka¬jú na milovníkov šľachetných vín počas miestnych vinárskych slávností, prípadne organizovaných návštev v pivniciach