Page 22 - vskratke_01_22_web

RELAX

Zaujímavý recept na fantastický burger vám ponúka Matej Bakoš
(na snímke), šéfkuchár reštaurácie Bakoš Bistro.
BAKOŠ BURGER

Medium Sudoku Puzzles 9
Počet porcií: 4 10 minút. Cibuľa by mala mať konzis-
Čas prípravy: 40 minút tenciu džemu.
Náročnosť: jednoduchá www.printablesudoku99.com

Suroviny: 2. Žemľu rozrežeme. Oba kúsky potrie-
me maslom a opečieme na panvici do

4 ks burgrovej briošky alebo žemle chrumkava. Slaninu taktiež opečieme

650 g hovädzí mletý chuckroll do chrumkava a dáme bokom. Majo-
alebo krk nézu vymiešame s údenou paprikou.
100 g pomletá slanina alebo hovädzí loj
Sudoku 5 4 9 2
Kyslé uhorky
Puzzle 3. Namočíme dlane do vody a z guli-
3 ks červená cibuľa čiek vytvarujeme „fašírky“, palcom
1 Trstinový cukor 8 5 1 9
v strede urobíme malú jamku. To zabez-
Chilli majonéza pečí, aby sa mäso pri pečení nestiahlo.

Na rozohriatej panvici s kvapkou oleja
Údená mletá červená paprika 4 2 6 5
8 plátkov syra Cheddar si opečieme mäso približne 1 minútu
8 plátkov syra Ementál
z každej strany.
Maslo 7 2 8 9
100 ml červené víno 4. K mäsu na panvicu pridáme plátky

4 5
8 plátkov slaniny syra aby zmäkol a preložíme na upe-
Olivový olej čené mäso. Na každé mäso uložíme
plátok cheddaru a ementálu.
Morská soľ 9 4
Čierne mleté korenie
Listový šalát
9 6
5 Servírovanie:

Žemľu potrieme majonézou. Pridáme
Postup: cibuľový džem, šalát, mäso spolu so
8 6 2 3
7
1. Mäso a pomletú slaninu ochutíme syrom, kyslé uhorky, slaninu, znova
soľou a korením. Pridáme pár kvapiek mäso so syrom a zatvoríme žemľou,
vody a premiešame. Vytvoríme cca ktorú potrieme opäť trochou majo-

1 2 6 7 3
150 g guličky a dáme bokom. Na masle nézy. Podávame.
opečieme nakrájanú cibuľu. Po chvíľke
pridáme chilli, cukor, soľ, podlejeme Tak čo? Dostali ste chuť?
vínom a necháme na miernom ohni
pomaličky karamelizovať približne

Sudoku 4 3 7
Puzzle
2 8 6 7 1 3 2 5 9
3 2 8
5 8
7 6

5 8 9 4

8 7 5 6

7 3 6

2 5 1 3

22 | V SKRATKE